РИК Ресторанофф Ресторанные ведомости №11-12/2020

Информация о книге: "Ресторанные ведомости №11-12/2020"

В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала Ресторанные ведомости» Тема номера: В условиях неопределенности Cover story Анастасия Татулова: Как омбудсмен я делаю все, что могу» Открытия Эдуард Лунин. Идти по намеченному пути. Каковы реалии работы ресторана-2020 Шефские будни Алексей Буров, Павел Кокков. От Питера до Москвы. Есть ли разница в диверсификации бизнеса двух столиц во время кризиса Управление Сергей Миронов. Осторожно, двери закрываются! Почему в регионах права мешают обязанностям Продвижение Иван Куриленко. Тренды нового времени. Как дифференцированное обслуживание помогает привлечь, развить и удержать клиентов и многое другое. Вы можете скачать книгу Ресторанные ведомости №11-12/2020 : РИК Ресторанофф.